La festa dell'Emigrato è una manifestazione abbastanza comune nel panorama delle festività estive della Sardegna, tuttavia Simaxis può vantare di esser stato tra i primi paesi ad organizzarla. Giunta alla sua XIII Edizione (2009), la manifestazione si inserisce storicamente nell'ambito di una serie di festeggiamenti che occupano i weekend del periodo a maggior affluenza turistica, tra la seconda metà del mese di luglio e Ferragosto.
La manifestazione è a carattere folkloristico, e ogni anno l'Associazione Turistica Pro Loco di Simaxis distribuisce al pubblico pietanze tradizionali a base di carne di pecora. Come dice il nome stesso è indirizzata sopratutto ai nostri conterranei che rientrano in Sardegna per trascorrere le vacanze estive, ma in generale è aperta a tutti e molto apprezzata anche dai turisti stranieri.
A Simaxis (provincia di Oristano)
Nel periodo tra fine luglio e Ferragosto
E' aperta a tutti